牛尾	海鲜菇
香菇	姬菇
茶树菇	金针菇
枸杞

做法

• 1

  准备所需质料。

• 2

  牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。

• 3

  将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。

• 4

  大火煮开，撇去浮沫。

• 5

  盖上盖子转小火煲3.5个小时。

• 6

  加入鲜菇再煲20分钟。

• 7

  加入浸泡后的枸杞煮5分钟。

• 8

  临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。

• 9

  趁热享用吧。