牛尾 | 海鲜菇 | 香菇 | 姬菇 |
茶树菇 | 金针菇 | 枸杞 |
做法
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1
准备所需质料。
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2
牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时,泡出血水后洗净。
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3
将牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和葱姜。
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4
大火煮开,撇去浮沫。
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5
盖上盖子转小火煲3.5个小时。
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6
加入鲜菇再煲20分钟。
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7
加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
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8
临出锅前加盐和白胡椒粉调味,即可出锅。
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9
趁热享用吧。
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