红小豆	薏米
红枣（干）	银耳
雪梨

做法

• 1

  为了让豆子煮的更烂，先将红小豆和薏米提前一天泡佳，如果用高压锅的话提前几个小时泡佳就可以了。

• 2

  银耳放水里泡开，把黄色梗的部位剪掉，把剩下的银耳撕碎。

• 3

  做开水。因为要把银耳煮成入口即化的水平需要的时间较长，所以水到沸腾后先把银耳放进锅里煮。

• 4

  银耳煮到变的软软糯糯之后，接着可以放提前泡佳的红豆和薏米了。

• 5

  把雪梨切成小块，把红枣洗洁净，然后一起下锅。

• 6

  先大火煮到水沸腾起来，然后调至小火逐步煮。煮的历程中要记得搅一搅，而且看情况加水。

• 7

  直至煮到红豆着花，豆子裂开，银耳到入口即化的水平就可以关火了。关火后先不要急着开盖，先让它闷一会儿，约莫闷10-20分钟后就可以享用了。

• 8

  因为加入了红枣和雪梨的关系，在煮的历程中甜味已经渗透到了汤里，所以无需再加入糖。不外如果以为不够甜或者更喜欢甜味一点的朋侪可以在煮的历程中放几颗冰糖或者红糖。