100克 小米	1000克 清水
以上出粥三碗	可以熬出果冻状

做法

• 1

  烧开水。米洗佳备用！切记，小米洗出水偏黄，正常现象，最多洗三次，不要把米糠搓掉，这些都是营养。自己产小米仅仅粗加工，没有添加剂和增色增亮欠好的工具。不用洗许多次。

• 2

  大火！险些全程大火，用深一点点的锅，最佳是铁锅。

• 3

  15分钟后盛出一碗。米已熟，放置一会看能不能出米皮。

• 4

  继续中火

• 5

  20分钟，没有什么水了。关火。

• 6

  20分钟再放置一碗。一会比力下15分钟和20分钟区别

• 7

  15分钟，果冻一样了。

• 8

  20分钟这碗，扯出皮来咯

• 9

  锅里的……像不像沙皮的脸……哈哈！一定要买农家自产小米噢！没有蹊径的可以找我！