拌佳的肉馅

面团

做法

• 1

  昨天剩下的肉馅，另有刚和洽的面团。

• 2

  面团饧佳，支解成小剂子。

• 3

  小剂子擀成圆圆的饺子皮，只管圆一点.

• 4

  圆面皮（如图）折成五角型。

• 5

  把折佳的五角面皮反过来，放上肉馅。

• 6

  把5个角捏在一起，如图，再将面皮边缘反过来，红色箭头标识。

• 7

  5个边全反过来，就成了梅花，如图。

• 8

  水开上屉，蒸8分钟。

• 9

  热气腾腾，香喷喷的梅花饺子出锅了，可以吃了。

• 10

  蒸佳的梅花饺子配上麻酱蒜泥汁，鲜味极了！