据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，6月26日-7月2日，内蒙古生鲜乳收购价维持小幅上涨的态势，生鲜乳价格指数到达111.57点，环比上涨0.10%，这也是指数在2023年首次实现连续两周上涨。

图1 近五个月内蒙古生鲜乳价格指数走势

指数表现：原奶消费端向好发展，生鲜乳价格或将迎转机。从指数上看，生鲜乳价格指数再度微幅上涨，于本周达到111.57点，6月指数走势相较于5月有所转变，预计指数在短期内有望稳中有升。

市场分析：随着夏季的到来，天气逐渐转热，冷饮消费市场开始活跃。生鲜乳品冷饮、雪糕、冰淇淋在满足消费者营养需求的同时，也能带来相应的降温解热的作用，加之市场上生鲜乳饮品的多样化发展，更好的满足了消费者的个性化需求，越来越受到消费者的青睐，而生鲜乳作为乳制品冷饮的主要原料之一，在需求端将有所增长。加上经过长时间的消化，过剩的生鲜乳库存得到良好的释放，生鲜乳开始进入淡季向旺季的过渡阶段，在市场需求端的良好刺激下，生鲜乳价格出现稳中有升的迹象。

乳业聚焦：近日，为期一个月的“2023年伊利品质体验月”系列活动落下帷幕。今年的品质体验活动继续迭代品质溯源IP，将品质溯源的视角扩展到全球，创新性集结全球产业链，通过溯源全球产业布局夯实伊利全球品质形象，巧用文化赋能内容，从溯源生态、透明工厂，扩展到追溯一杯高品质牛奶背后的文化价值和历史意义，并结合前沿AI科技，为消费者开拓和探索更多元、更创新的品质体验路径。

此次品质体验月活动不仅加速激活了溯源活动升级，也让社会各界看到“透明工厂”体验的更多可能性，对整个食品行业来说，无疑具有积极而深远的影响。在未来，伊利将以一种坚持改变的毅力，向各类消费者输送着别具一格的特质，打造品效合一战果的同时，也让大众看见了一个国民品牌的社会责任感。