导读：2月，干香菇价格指数继续走低。细分品类中，干花菇价格指数显著上行，干厚菇价格指数弱势下行，干薄菇价格指数小幅攀升。当月，鲜香菇价格指数环、同比均实现大幅上涨。

一、干香菇价格指数继续走低

2月，干香菇价格指数继续走低，指数收报111.19点，较1月下跌1.36个百分点，跌幅1.21%。干香菇价格指数走势见下图：

图一 干香菇价格指数走势图

干香菇细分品类中，干花菇价格指数显著上行，干厚菇价格指数弱势下行，干薄菇价格指数小幅攀升。干香菇细分品类价格指数（%）走势见下图：

图二 干香菇细分品类价格指数走势图

1月，在疫情等因素影响下，年前干花菇需求释放不充分，价格指数跌至低位。进入2月，尽管干花菇交易热度还未完全恢复，但受到世界局势局部升温影响，庆元香菇市场部分外贸企业出口干花菇价格有所上涨，价格指数上涨16.90个百分点，最终收报116.45点，并超越了2021年12月价格指数。

2月，干厚菇价格指数收报106.77点，较1月下跌5.95个百分点，跌幅达5.27%。干厚菇因在庆元香菇市场市占率较高而成为影响干香菇价格指数下行的主要因素。当月，为在5、6月份夏菇上市前出清库存，干厚菇各细分品类均采取低价走量策略，价格指数均有不同程度下跌，其中茶花菇价格指数显著下跌11.40个百分点，跌幅达9.99%，为干厚菇细分品类中价格指数跌幅最大的品类。干厚菇各细分品类价格指数见下表：

表1 干厚菇细分品类价格指数统计表

2月，干薄菇价格指数小幅攀升，指数收报124.24点，微幅上涨0.87个百分点，涨幅仅0.71%。

二、鲜香菇价格指数环、同比均实现大幅上涨

2月，鲜香菇价格指数环、同比均实现了大幅上涨，指数环比上涨15.70%，同比上涨25.44%。鲜香菇价格指数环、同比涨跌幅见下图：

图三 鲜香菇价格指数环、同比涨跌幅[ 由于鲜香菇有季节性，图中11月鲜香菇价格指数的环比涨跌幅是较3月价格指数计算所得。]

春节过后，庆元香菇市场内各商户陆续开始复工。由于春节期间香菇市场交易暂停，且节后商户复工时间参差不齐，因此鲜香菇2月交易量不及年前水平。但由于当月市场上鲜菇存量较少，且菇质尚佳，市场需求节后也逐步改善，鲜香菇价格因而在1月基础上继续强势上涨，指数环比上涨15.70%，并超越去年同期水平，同比涨幅高达25.44%。