据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，5月22日-5月28日，内蒙古生鲜乳收购价维持跌势，进一步走低，生鲜乳价格指数下探至112.22点，环比下跌1.01%。

图1 近五个月内蒙古生鲜乳价格指数走势

指数解析：乳业市场短期承压，生鲜乳价格跌势明显。从指数上看，生鲜乳价格指数再度走弱，于本周继续下探至113.37点，再创新低，年内指数累计跌幅已达7.25%。

市场表现：原奶供应增加、乳品消费低迷、养殖成本上涨、奶价持续下行。据农业农村部数据统计，5月份第四周内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌7.0%。

乳业聚焦：近期，蒙牛集团联合国家产业技术体系，在中国产业园和林格尔奶产业园举办“匠心铸品质 科技兴”2023年蒙牛集团上游奶产业链技术纾困劳动技能大赛。

大赛现场，蒙牛集团宣布启动“国产苜蓿青贮降本增效推广项目”。该项目依托蒙牛奶源事业部技术服务团队、国家产业技术体系等上游产业链资源优势，在全国启动推广“国产苜蓿青贮替代进口”行动，以降低行业对美国等进口苜蓿草的依赖，解决优质粗“卡脖子”问题，帮助提供优质粗的低成本本地化供给。

此外，蒙牛集团还同步启动了“蒙牛中国产业园绿色低碳新能源运输项目”。该项目启动后，以一座日产奶30吨为例，每天使用新能源运输车运输生鲜乳200公里，全年可比燃油奶车减少碳排放约63吨，节约运输成本约8.4万元。据数据显示，蒙牛合作运奶车共1300余辆，全年行驶约1.5亿公里，每有10%燃油车更换为新能源车，每年就可以减少碳排放约1.5万吨，节约运输成本近2000万元，如完成全部新能源车辆切换，预计可节约运输成本上亿元。

对于蒙牛集团来说，无论是“国产苜蓿青贮降本增效推广项目”，还是“蒙牛中国产业园绿色低碳新能源运输项目”，都是为实现科技自立自强、为实现中国式现代化建设、为高质量发展不断探索努力的呈现。相信，在蒙牛集团大力推动以科学技术驱动产业创新升级下，在推进多层次、全方位培养奶产业人才的坚持下，越来越多的农牧民拥有致富新技能，中国奶产业发展势必乘风破浪，行稳致远。