进口葡萄酒产业情报站：原材料成本普涨，进口酒商转向合作社

近年，供应链危机导致葡萄酒原材料涨价，不少欧洲酒庄不堪重负，被迫涨价。而最近一名进口商在参加海外酒展后表示，农业合作社的葡萄酒品质好且涨价幅度较小，他已经开始重点采购。

刚参加完意大利葡萄酒展会的广州进口商Mina她讲述了其中缘由：合作社的葡萄酒性价比很高。由于近一年的原料上涨，不少酒庄的产品都在涨价。合作社的供货商为了维持与老客户的合作，愿意把优质产品以一个几乎与以前相同的价格把产品卖出。但精品小酒庄的同档次产品就涨价了。

合作社指由多个独立的葡萄酒农联合在一起，自己种植，再共享设备与人力酿造并销售他们的葡萄酒。他们可以生产合作社品牌的葡萄酒，也可以各自独立品牌的葡萄酒，也可以与其他大品牌签订合同代工，总体上合作社的产能较大。合作社的模式在法国、德国等其他旧世界产酒国同样存在。

法国AXXANT亚克松酒业中国区总监、南麓酒业（上海）有限公司表示：合作社的采购成本控制得更好，其实不是什么新鲜事，以往一直都是如此。而这一年原材料突然涨价，却让合作社相比小酒庄在成本控制上的优势上凸显了出来。

市场情报分析：合作社模式的优劣对青田进口葡萄酒的启示

优势与启示：青田进口葡萄酒同样可以在欧洲产区采取合作社模式进行采购，以应对逐渐升高的原材料价格造成的进口酒价上升，降低进口酒的成本压力更好地稳定价格指数，有助于青田葡萄酒产业和日渐崛起的国产葡萄酒进行竞争，推进产业的纵向一体化。并且形成合作社与传统渠道两种模式从而更加保障各商户的良好发展，在当前CPI与PPI连续下滑的情况下降本增效。

劣势与启示：选择合作社模式也有一些缺点，就是品质不太稳定，风土特征不突出。这些缺点如果长期无法得到改善将会影响进口葡萄酒在消费者之中的口碑。同时，大量进口葡萄酒商进入合作社的市场必然导致合作社的供给能力相对于需求减弱同样会使得价格上升，长期来看进口葡萄酒降本增效的能力将会下降。