据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，4月24日-4月30日，内蒙古生鲜乳收购价维持跌势，生鲜乳价格指数跌至113.76点，环比下跌1.76%，跌幅较上周扩大1.67个百分点。

图1 近五个月内蒙古生鲜乳价格指数走势

指数解析：乳业市场表现疲软，生鲜乳价格维持跌势。从指数上看，生鲜乳价格指数跌幅扩大，于本周出现大幅度下探，报收于113.76点。

市场表现：供应持续增加，消费需求不足，市场持续低迷。据统计，大量的奶制品企业实际上已经做了较多的原料奶的喷粉储藏，在当前整个市场较为低迷的情况下，已没有更多的能力消化更多的原料奶，对于当前整个市场来说，抗风险能力较弱的中小型牧场在高成本和弱需求背景下已不堪重负，牧场亏损或将进一步扩大。

乳业聚焦：近日，甘肃奶业研究院项目建设现场，塔吊林立，挖掘机、推土机往来穿梭，发动机轰鸣声、焊接声此起彼伏，建设工人们正抢工期、赶进度，干劲十足。

据了解，甘肃奶业研究院主要开展奶牛重大疫病的防控、监测、检测与净化技术体系研究和应用，饲料原料和阶段日粮的主要养分含量检测，繁殖技术规程的研发和服务，粪肥无害化处理和资源化利用技术研究，原料奶质量安全各项技术指标检测技术研究应用，奶业领域新技术推广应用、新技术的培训和应用性技术人才培养。建立的奶业网上信息交流平台将成为奶业物联网和奶牛远程诊断培训平台，实现生产信息化管理。

研究院建成后，将以古浪县黄花滩奶牛养殖区为平台发挥示范带动作用，为武威市打造“百亿级河西走廊黄金奶源基地”提供重要支撑，推动奶业快速、高质量发展。 

当下乳业市场维持低迷态势，但随着新型技术的发展和应用，推动乳业市场提档升级，新兴市场空间将被打开。