据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，3月20日-3月26日，内蒙古生鲜乳收购价格涨后回落，生鲜乳价格指数跌至116.94点，环比下跌0.14%。

图1 近五个月内蒙古生鲜乳价格指数走势

指数解析：随着近年来牧场的不断扩建与使用，国内奶源供应充足，加上疫情以来下游消费能力的下降，乳业市场行情表现疲软。进入2023年，需求快速下降与生产能力刚性增长的矛盾再次导致原料奶阶段性过剩，生鲜乳价格指数除第5周（01.30-02.05）环比持平与第11周（03.13-03.19）短暂性上涨外，其余周期均有不同程度下跌。本周，生鲜乳价格指数再次刷新近五个月以来的最低纪录。

市场表现：综合生产端与消费端来看，目前奶价走弱仍是市场主要趋势，生鲜乳价格指数暂未具备持续性上涨的条件，本周指数走势符合第11周（03.13-03.19）得出的上涨延续性不强的推断。

乳业聚焦：近日，首届中国奶业前沿科技交流暨高质量发展高峰论坛成功举办，此次高峰论坛邀请行业专家、企业家立足奶业前沿科技热点、紧扣产业可持续发展、结合国家相关政策、洞悉行业未来发展趋势，共同推动中国奶业战胜眼前的困难、迈上新的台阶。农业农村部畜牧兽医局奶业办公室处长卫琳表示：国家奶牛产业技术体系创建了农业科技创新平台，希望乳业行业相关机构充分利用平台的优势，为科技进步技术转化贡献新的力量。中国奶业协会副秘书长邵明君在致辞中提到，作为一二三产业协调发展的战略基础，中国奶业一直倍受关注，尽管当前奶业消费需求低迷，饲料价格攀升，但随着城镇化、居民收入、健康意识、消费理念的提升，中国奶业将会迎来新的发展春天，长期向好发展趋势没有改变。