据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，3月13日-3月19日，内蒙古生鲜乳收购价格止跌回涨，生鲜乳价格指数回涨至117.68点，环比上涨0.19%。

图1 近四个月内蒙古生鲜乳价格指数走势

指数解析：自2022年底以来，需求短期快速下降与生产能力刚性增长的矛盾导致了原料奶的阶段性过剩，生鲜乳市场表现疲软，价格上涨动力不足，价格指数除第5周（01.30-02.05）环比持平外，其余周期均有不同程度下跌。本周，生鲜乳价格出现今年以来的首次上涨，行情暂有回暖。

市场表现：受疫情、经济增速和收入下降、学生奶生产下滑等综合因素影响，疫情初期牛奶8.5%的高消费增速戛然而止，2022年总供给增速仅为1.4%，需求量的大幅下降叠加原奶阶段性供应过剩造成今年以来奶价持续走低。生产成本上，玉米、豆粕、苜蓿等饲料价格仍在高位，奶牛养殖收益仍不客观。终端消费上，本周生鲜乳收购价格虽有上涨，但上涨延续性仍不强，后续价格下跌的可能性仍然较大，养殖业仍面临发展困境。

乳业聚焦：面对双向挤压的困境，专家表示，破解奶牛养殖业当前面临的困境要以保护中小规模养殖场户生产能力和强化饲料粮供给为重点，统筹采取短期和长期政策举措。从短期来看，首先是尽快实施面向中小规模养殖场户的政策性临时收储，通过定向吸收过剩产出，稳定原料奶价格和保障中小规模养殖场户原料奶销售。从长期来看，要加快粮饲结构调整，重点加快以全株青贮玉米为代表的饲料粮种植，同时畅通口粮饲料粮用途转化渠道，提高国内饲料粮供给保障水平。