许多新妈妈们在网上搜集产后食疗攻略指南等资料的时候,往往只关注该吃些什么,怎么吃等问题,得到了食疗方子之后便立刻制作食用,却忽略了进食顺序。很多人以为进食顺序根据个人喜好安排即可,没有什么影响,这种观念其实是错误的。进食顺序会影响人体对食物的消化和吸收程度,因此,产妇在进食的时候,建议按照一定的顺序进行,让进食的食物中的营养元素能够被更好地消化吸收,从而加快产妇产后身体机能的恢复。
一般来说,正确的进餐顺序是:汤→青菜→饭→肉,饭后约半小时再吃水果等饭后点心。
饭前要先喝汤。这是因为,倘若在饭后才喝汤,汤汁会冲淡食物消化所需要的胃酸,从而阻碍消化的顺利进行。因此,一边吃饭,一边喝汤;用汤泡饭或是吃过饭后,喝一大碗汤都是不应该的,这些错误的饮食顺序都会阻碍肠胃对食物的正常消化。
从另外一个角度来看,因为米饭、面食、肉食等食物中的淀粉和蛋白质需要在胃里停留1~2小时甚至更久来被人体充分消化吸收,所以一般建议在汤后面吃。
另外,水果必须放在饭后一段时间再吃,在饭前或者饭中食用都是不合理的。因为水果的主要成分是果糖,不需要通过胃来消化,可以直接进入小肠后就被吸收。倘若产妇先吃饭菜,再吃水果,那么消化得较慢的淀粉、蛋白质等就会阻塞消化快的水果,导致这些食物在胃里互相搅和。
如果饭后马上就开始吃甜点或水果,就是会导致对体内的正常消化进程的中断和阻碍。胃内腐烂的食物从而会被细菌分解,产生气体,久而久之就会逐渐形成肠胃疾病。