玉米带有甜味，适宜烧烤、适宜煮汤、适宜炒菜的食品，并且玉米自身也是一种有营养的食品，很适合人们在平时食用。如果想要得到玉米所有的营养，可以下面这些玉米的步骤。

1、玉米炒松仁

材料：玉米一个，松子一百克，胡萝卜半个，适宜的糖以及牛奶等。

步骤：

1、玉米要先弄下玉米粒，把胡萝卜切成丁。

2、烧热食用油达到七成油温，放入胡萝卜先炒下，然后倒入松仁炒变色即可。

3、再倒入玉米，大火翻炒，放入少量的盐、糖及牛奶和淀粉，搅拌均匀就行。

作用：不论是玉米或者松仁都含有大量的维C营养素，经常吃可以提高大家的记忆力，老人可以防老年痴呆。而且，松仁还能够起到增强神经功能的作用，两种结合一起吃也没有可注意的，很适合老人和孩子吃。

2、玉米鱼肉饼

材料：猪肉两百克，鱼肉一百五十克，一些玉米粒，淀粉及少许调料。

步骤：

1、将所有的肉类搅拌一下，在加入适宜的调料。

2、把适宜的虾米和玉米粒一起搅拌下，和刚才拌好的肉一起再搅拌下，加入适宜淀粉可增强粘度。

3、然后把拌好的食材，放入碗中，做成大饼的样子，隔水蒸煮下就行。

作用：鱼肉和猪肉都是很常见的材料，但也是丰富营养的两种材料，加入玉米可保持营养平衡，同时也能够帮助大家起到控制血脂的作用，如果是高血脂的人，更要吃一吃。值得注意的是，糖尿病病患不宜吃，因为玉米的糖分也是不低的，要慎重。

3、玉米笋汤

材料：玉米笋，鸡蛋，魔芋，盐等。

步骤：

1、玉米笋是玉米的一个特殊生长期，玉米要清洗干，然后打散鸡蛋，切好葱待用。

2、锅里面放入适量的清水，将魔芋和玉米笋一起放入，倒入打好的鸡蛋，大火开煮。

3、之后加入葱花及调料，再倒入适宜的香油，这锅汤就好了。

作用：玉米笋可以说是玉米不成熟的一种状态，但是它的作用也不差的，常吃是可以帮助大家促进肠道蠕动，减轻便秘或者预防便秘的作用，而且，还能够起到减脂以及降血压的作用，平常有高血压以及高血脂的人群，这碗汤要适当喝些。

上面三种搭配就是很能够代表玉米的营养作用，当然体现玉米的作用作用的美味搭配还有很多种，如果大家真的有需要的话，建议大家不妨在平常试试这三种步骤，相信对大家平常身体的保健是有一定的作用，而且这三种步骤也是很简单，不会像炖汤那样的繁杂，希望大家来学习下吧。