3月，江苏省生猪供应相对宽松，受中央收储、市场预期及餐饮消费回暖影响，生猪价格有所回升，生猪月均出场价高于2月，由于仍处于春节后传统消费淡季，猪肉终端销售乏力，猪肉零售价持续下跌。预计4月消费需求依然偏弱，生猪猪肉价格将延续低迷走势。

江苏省发改委监测显示，3月（截至28日，下同），全省生猪月平均出场价格为789元（每50公斤，下同），比2月上涨5.0%，同比上涨24.8%。生猪价格继2月9日创下年内新低后呈上行走势，2月28日至3月10日运行在800元以上，后缓慢下跌，3月28日为764元，比2月9日（723元）上涨5.7%。

3月，全省精瘦猪肉月平均零售价格为16.72元（每500克，下同），比2月下降4.6%，同比上涨10.4%。精瘦肉价格自年初下跌至今，3月28日为16.30元，比1月3日（20.26元）下跌19.5%。