据江苏省价格监测显示：与2023年3月上旬相比，3月中旬，全省粮油价格保持稳定，蛋禽价格小幅上涨，猪肉、淡水鱼、蔬菜价格小幅下降，水果价格略有波动。

粮油价格保持稳定。3月中旬，东北粳米、特一面粉全省平均零售价格为每500克3.28元、3.11元，与3月上旬相比上涨0.3%、持平。5升桶装一级菜籽油、大豆油价格为87.78元、66.38元，与3月上旬相比下降0.3%、上涨0.1%。

猪肉价格小幅下降，蛋禽价格小幅上涨。3月中旬，精瘦猪肉全省平均零售价格为每500克16.63元，比3月上旬下降2.3%；鸡蛋、白条鸡价格为5.65元、11.63元，比3月上旬上涨1.1%、0.4%。

淡水鱼价格持续下降。3月中旬，草鱼、花鲢、鳊鱼、鲫鱼全省平均零售价格为每500克9.08元、9.63元、9.97元、12.09元，分别比3月上旬下降1.3%、0.9%、0.4%、0.7%。

蔬菜价格稳中有降。3月中旬，32种主要蔬菜价格与3月上旬相比“18降10升4平”，平均零售价格为每500克4.90元，下降3.5%。青菜、菠菜、丝瓜价格降幅居前，价格为2.85元、3.98元、6.47元，分别比3月上旬下降29.3%、17.4%、13.7%。

水果价格略有波动。3月中旬，梨、苹果、香蕉全省平均零售价格为每500克5.27元、6.25元、3.96元，分别比3月上旬下降1.1%、下降1.1%、上涨1.3%。