近期，从天禄丰种猪育种有限公司、部分集贸市场及部分超市的价格监测数据看，受产能回复影响，太原市猪肉价格下降明显，具体看：

4月15日，太原市生猪出场均价为10.17元/500克，比上月同期的13.60元/500克下降了25.22%，与去年同期相比降幅达40.63%。

零售价格方面，从2月份开始，猪肉价格开始下降。4月15日，猪肉精瘦肉、猪肉中腰肉、猪肉前后腿肉，市场零售均价分别为20.34元/500克、20.43元/500克、17.97元/500克，与上月同期相比分别下降了21.68%、14.77%、16.38%，较去年同期相比降幅分别为35.22%、27.50%、33.69%。

据了解，价格下降的原因主要：一是随着天气逐渐转暖，生猪产能回复，养殖户出栏积极性提升，供应量增加；二是目前无利好节日支撑，市场需求量有所下降，供强虚弱问题凸显。预计后期猪肉消费需求仍然不会太高，价格仍将小幅下降。