据海南省价格监测中心监测数据显示：2021年8月6日，海南省“菜篮子”品种价格环比（与2021年8月5日相比，下同）以涨为主，其中蔬菜、猪肉、牛羊肉、禽肉、蛋类、水产品、食用油价格有所上涨，水果、粮食价格持平；禽肉、蛋类、水产品、粮食、食用油价格同比（与2020年8月6日相比，下同）上涨，蔬菜、猪肉、牛羊肉、水果价格同比下降。新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格基本保持稳定。

一、“菜篮子”品种价格情况

（一）环比分析

8月6日，重点监测的22种蔬菜价格环比略涨，蔬菜均价为3.15元/500克，环比为0.32%。环比涨幅居前的品种为小白菜、生菜、大白菜，零售均价每500克分别为3.75元、3.30元、2.05元，分别上涨1.90%、1.54%、1.49%；环比降幅居前的品种为黄瓜、圆白菜、土豆，零售均价每500克分别为3.30元、2.01元、2.27元，分别下降2.37%、1.95%、1.30%。猪肉价格环比略涨，猪肉均价为24.19元/500克，环比为0.37%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为24.84元、23.01元、33.73元，环比分别为-0.20%、-0.82%、-0.53%。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为20.17元、17.63元、29.37元，环比分别为0.65%、-0.28%、1.49%。牛羊肉价格环比略涨，牛羊肉均价为55.64元/500克，环比为0.36%。牛肉、羊肉零售均价每500克分别为56.77元、54.50元，环比分别为持平、0.74%。禽肉价格环比小幅上涨，禽肉均价为13.38元/500克，环比为1.29%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为13.67元、10.08元、16.40元，环比分别为3.48%、1.20%、-0.30%。蛋类价格环比微涨，蛋类均价为7.28元/500克，环比为0.14%。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为6.35元、8.21元，环比分别为0.47%、持平。水果价格环比稳定，水果均价为4.14元/500克，环比持平。西瓜、苹果、芒果零售均价每500克分别为2.29元、6.17元、4.75元，环比分别为0.44%、0.16%、-0.42%。水产品价格环比微涨，水产品均价为20.69元/500克，环比为0.10%。草鱼、海白零售均价每500克分别为13.81元、8.12元，环比分别为3.99%、1.00%。粮食价格环比稳定，粮食均价为2.79元/500克，环比持平。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.65元、2.73元、3.00元，环比均持平。食用油价格环比微涨，食用油均价为83.30元/桶（5L），环比为0.04%。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为118.50元、69.36元、62.05元，环比分别为0.09%、持平、持平。

（二）同比分析?

8月6日，重点监测的22种蔬菜价格同比明显下降，蔬菜均价同比为-16.89%。同比降幅居前的品种为萝卜、生菜、圆白菜，零售均价每500克分别为1.99元、3.30元、2.01元，分别下降30.66%、30.38%、27.17%。猪肉价格同比明显下降，同比为-31.30%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-31.42%、-29.91%、-22.53%；白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-38.73%、-41.41%、-23.77%。牛羊肉价格同比小幅下降，同比为-2.88%。牛肉、羊肉零售均价同比分别为-3.39%、-2.35%。禽肉价格同比小幅上涨，同比为1.90%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为-0.29%、-1.27%、5.94%。蛋类价格同比有所上涨，同比为7.06%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为4.79%、8.89%。水果价格同比有所下降，同比为-3.94%。芒果、火龙果、苹果零售均价同比分别为-11.21%、-8.50%、-7.50%。水产品价格同比有所上涨，同比为3.71%。草鱼、金线鱼、虾零售均价同比分别为18.14%、16.14%、0.03%。粮食价格同比略上涨，同比为0.36%。本地米、东北米、面粉零售均价同比分别为1.92%、-2.15%、2.04%。食用油价格同比明显上涨，同比为16.23%。花生油、食用调和油、大豆油零售均价同比分别为7.76%、16.61%、36.16%。

二、新冠肺炎疫情相关防护用品市场应急监测情况

部分新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格稳定，与上月均价相比有所下降。口罩、洗手液、酒精、消毒液供应正常，价格基本稳定。

（一）口罩供应正常，价格基本平稳。8月6日，口罩全省均有销售，一次性普通口罩、一次性医用口罩、N95口罩零售均价每个分别为0.61元、0.98元、6.73元，环比均持平，与上月均价相比分别为-1.61%、-3.92%、-1.46%。

（二）酒精、洗手液、消毒液供应充足，价格稳定。8月6日，酒精、洗手液、消毒液全省均有销售，酒精、洗手液、消毒液零售均价每瓶（500mL）分别为10.65元、13.64元、10.10元，环比分别为0.19%、1.11%、持平，与上月均价相比分别为-0.28%、-0.87%、-2.13%。