据上海市监测与成本调查队对16个区农贸市场和超市的价格监测显示：8月中旬，全市“菜篮子”价格总指数135.2点，环比下跌0.1%，同比下跌5.6%。

一、蔬菜价格涨势明显趋缓。8月中旬，蔬菜大类价格指数164.3点，环比上涨1.6%，同比上涨7.9%，环比涨幅较上一旬收窄10.2个百分点。5月下旬起，本市蔬菜价格进入季节性上涨通道，至7月中旬累计上涨5.2%；7月下旬受“烟花”台风影响，蔬菜价格连续两旬快速上涨（两旬累计21.9%）。本旬，蔬菜价格涨势明显趋缓,主要与补种蔬菜陆续进入上市期以及盛夏时节接近尾声、气候条件好转有关。据蔬菜集团数据，目前该集团日均蔬菜交易量约9900吨，供应相对充足。

叶菜：旬价格指数226.2点，环比上涨2.2%，同比上涨14.8%。其中，青菜和鸡毛菜平均零售价（每500克，下同）4.47元和5.65元，环比分别上涨5.2%和下跌9.3%，同比上涨27.1%和33.9%。

非叶菜：旬价格指数123.0点，环比上涨0.9%，同比上涨0.6%。其中，波幅居前的是西红柿和豇豆，平均零售价4.22元和5.61元，环比分别上涨6.9%和下跌9.0%，同比上涨5.6%和4.5%。

短期内，全市蔬菜价格涨势将继续趋缓，以高位稳中波动为主。

二、猪肉价格继续低位波动，鸡蛋出场价和零售价涨势有所趋缓。8月中旬，全市肉禽蛋和鱼虾大类价格指数130.8点和145.3点，环比下跌0.6%和0.5%，同比分别下跌24.7%和上涨14.0%。

猪肉：本旬生猪出场价、猪肉批发价和猪肉平均零售价8.10元、9.30元和20.94元，环比下跌2.9%、5.1%和1.4%，同比下跌57.6%、58.3%和39.5%，旬猪粮比价为5.4:1，猪肉价格连续五旬维持低位波动走势。

其他肉类：牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价51.49元、41.85元和13.49元，环比涨跌互现，波幅低于0.9%；同比均上涨，涨幅低于3.6%。

鸡蛋：本旬出场价和平均零售价5.30元和5.79元，环比上涨0.4%和3.6%，环比涨幅较上一旬收窄8.2个和3.5个百分点，鸡蛋价格自7月初以来连续上涨，累计涨幅24.4%和15.8%。本旬鸡蛋价格环比涨势趋缓主要与供需季节性失衡逐步好转有关，一方面本轮月饼制作需求逐渐结束，消费总体下降；另一方面蛋鸡产蛋率随气温下降逐步回升，加之台风对生产供应影响消退，供应稳步回升。

短期来看，受猪肉价格低位波动影响，主要肉类品种猪肉价格延续稳中波动；鸡蛋价格涨势将进一步趋缓。

三、水果价格低位波动。8月中旬，全市水果大类价格指数122.0点，环比下跌0.6%，同比下跌1.6%，呈低位波动走势，主要监测品种价格环比涨跌互现、波幅均小于3.7%。短期来看，水果供应充足、品种丰富，价格以稳中波动为主。

四、粮油价格以稳为主。8月中旬，全市粮油大类价格指数111.2点，环比下跌0.2%，同比上涨1.9%。其中，粳米和面粉平均零售价2.78元和3.06元，环比下跌0.3%和0.5%，同比下跌1.2%和1.8%。短期来看，粮油价格将继续平稳运行。