一、鲜虾炒海带

食材：紫菜50g，鲜虾30g，葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、香油各适量，油1汤匙

制作方法：将蒜和姜加入食油一起爆香；下入紫菜、鲜虾，根据口味偏好适量加入生抽、醋、盐、香油等调料；出锅后加入少量香油和葱段。

效用：从生理学角度来看，女性比较容易出现贫血现象，故这道菜里的紫菜可为女性补充铁质。此外，人体缺碘会引起甲状腺结节，严重者还会出现起甲状腺癌症、乳癌、卵巢疾病、宫颈癌等病症，故这道菜里的海鲜可以为女性提供足够的碘。

二、葱爆鸡块

食材：鸡翅2只、红萝卜50g、葱段20g、生姜片、淀粉、糖、酒酿、生抽适当，油1汤匙

制作方法：先将鸡腿去骨，加入生抽、木薯淀粉和酒酿进行腌制后备用；将胡萝卜切成片状，热锅后加油爆香；将腌制完的鸡肉块下锅快炒，随后加入生抽、香油等调味料炒匀后即可出锅。

效用：鸡肉富含蛋白质，同时热量不高，其中的脂肪大多不是饱和脂肪，尤其适合体寒、病后或是刚分娩完的新妈妈食用。其中的葱含有硫酸盐，有助于促进人体内部的致癌物排出。

三、蘑菇鸡肉汤

食材：鸡翅1只，蘑菇30g，鲜牛奶200ml，鲜奶油、淡奶油各10克，、盐、黑胡椒粉少量

制作方法：鸡肉去骨、蘑菇切片，下入沸水中并加入鲜牛奶，用文火煮约30分钟；将鲜奶油加入汤中，随后加入适量的盐、黑胡椒粉；加入淡奶油，随后即可出锅。

功效：蘑菇中含有的干扰素栓诱导剂对防癌大有裨益，此外还含有多种碳水化合物和人体必需氨基酸，其含有的蛋白质的利用率更高，此外和肉类不一样，蘑菇不会产生大量的人体脂肪。

四、香油过桥米线

食材：过桥米线50g、蛤肉50g、香油、姜、盐少量

制作方法：将蛤肉清洗后滤干水份备用；起锅滚油后加入生姜片爆香，然后下入蛤肉快炒，随后捞起并加入调料；煮一锅沸水，将过桥米线煮开后捞出，再下入油锅。

功效：香油不是很油腻，同时含有多种营养素，可以有效避免人体动脉硬化。此外，因为香油属于躁热食物，故不适合发烧感冒人群食用。

五、干桂圆糯米粥

食材：龙眼肉30g、莲籽20g、檽米80g、大枣30g、老冰糖

制作方法：将材料清洗后备用；将檽米、莲籽放入水中熬制成粥状；加入桂圆、大枣煮制，最后加适量的老冰糖调味。

功效：桂圆的含有丰富的维他命、葡萄糖、蔗糖和脂肪等，营养价值很高。其中的维他命能够改善人体表皮和角质的代谢，从而让肌肤更加光洁滑嫩，还有助于提高视力和脑力。