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产后饮食营养五注意

菱玉龙 来源:母婴健康

1、用中药材调理脾胃

许多产妇在生产后常常遇到“虚不受补”的情况,可以从脾胃着手进行治疗,例如使用一些中药,如陈皮、茯苓、党参、白术、枸杞等,用量不要太多,建议用量在每味药材各3钱左右,并且和一些易消化的食物一起煮,能够有效改善脾胃功能。若在食用过程中无不良反应,则可以适当地加入一些黄耆、当归等滋补品。

2、多吃生菜

植物中含有多种酵素,比如蛋白质、脂肪、糖类等酵素,可以促进人体对食物中的蛋白质、脂肪、糖类的分解,从而达到减轻胰脏负担的作用。而植物中含有的超氧歧化酶可以有效抗氧化,从而避免肠道被过氧化物损害。值得一提的是,酵素本身属于蛋白质,故无法忍受超过65℃的高温。所以蔬果最好是生食,例如做成生菜沙拉或是果汁,这样能够避免破坏其蕴含的酵素。


3、增加蔬果摄取

对于产妇而言,蛋白质确实是必需的营养物质,但同样也不能摄入过多。因此产妇产后建议少吃肉类,转而选择一些优质蛋白质,如鱼类和豆类。在吃蔬菜和水果时,建议选择叶菜类食物,例如芹菜、小白菜、柑橘、杨桃等,因为它们蕴含着充足的纤维素,可以吸附一些人体毒素,通过刺激肠胃蠕动的方式,使排便顺畅,从而有助于人体体内有毒物质的排出。


4、补充益生菌

益生菌也就是“非致病性微生物”,主要存在于我们的肠道中,这些微生物能够分泌多种酵素,有利于我们的新陈代谢。同时,这些酵素还可以帮助我们转化服用的药物中的有效成分,相关科学研究表现,大黄、黄芩、柴胡等中药,都得先经过益生菌的代谢,才能发挥药用效果。


5、善用芦荟

芦荟味苦,是健胃的优质食物,因为芦苇可以有效地促进人体胆汁分泌,刺激肠道蠕动,故能达到通便的效果。科学家研究实验发现,芦荟能够降低肠胃慢性发炎的发生概率,抑制不良免疫反应的出现,还可以降低过敏发生概率。需要注意的是,芦荟具有较大的刺激性,可能会引发部分食用者的腹泻,故芦苇最好是经过水煮等方式之后再食用。