“便宜啦，大葱一块二一斤，多买还打折……”10月24日，长春秋菜集中上市进入尾声，不少菜农开启打折促销模式。对于今年秋菜的整体销量，菜农们觉得还算不错。

24日下午，在长春市朝阳区湖光路、桦甸街等秋菜点，路边堆满了白菜、土豆、青萝卜、芥菜等秋菜。秋菜集中上市接近尾声，市民们挑选得更精细了。“明天是最后一天了，基本促销价格卖了！”来自农安县的菜农范先生表示，对于家里剩余的蔬菜，会直接放到菜窖储存起来，采取返季销售的策略，这样处理的冬储菜，能从12月份一直卖到明年四五月份。

10月1日到25日，长春市秋菜集中上市期间，长春市城市管理部门通过定岗定人规范管理，加大清扫保洁力度，确保秋菜销售期间市容环境干净整洁。

囤秋菜是东北人特有的一种生活方式，为防止由于时令季节差异造成的菜价上涨，大家习惯把能够囤积且不易变质的蔬菜提前储存起来。而每年的国庆假期，正是秋菜大规模上市的日子。

如今的秋菜市场，除了白菜、土豆、大葱这“老三样”外，以雪里蕻、豆角、胡萝卜等为代表的“新秋菜”也成为囤菜大军中不可或缺的存在。

秋菜品种的日益丰富彰显了人们生活水平的不断提高，而随着温室大棚的普及以及交通物流的便捷，新鲜蔬菜在北方冬季已经随处可见。因此，很多经历过秋菜风光时代的人们依然保留这一习惯，更多的是难忘曾经的回忆和不舍的情怀。

都说囤够了菜，“猫冬儿”才更踏实，生活也更有滋味。但蔬菜保质期毕竟有限，一旦变质，不仅影响味道，更破坏营养、危及健康。适度消费，量力而行，奔赴这场“秋日盛宴”，不是越多越好，而是“够吃”为妙。

吉林日报社出品

策划：姜忠孝

编辑：马贺

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