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1、炖驴肉做主料驴肉1000g 辅料油适量盐适量料酒适量料适量葱姜适量抽适量抽适量白糖适量步骤1.驴肉用凉水泡5—6泡血水2.驴肉切块3.浸驴肉4.撇浮沫捞5.锅放少量油葱、姜、料爆锅6.驴肉放入煸炒放料酒、抽、抽、白糖煸炒7.驴肉色8.驴肉放入烧水锅炖加适量盐9.火炖4炖至汤少。

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