据海南省价格监测中心监测数据显示：2021年8月23日，海南省“菜篮子”品种价格环比（与2021年8月22日相比，下同）基本保持稳定，其中禽肉、水果、水产品、食用油价格有所上涨，猪肉、牛羊肉价格有所下降，蔬菜、蛋类、粮食价格持平；蛋类、粮食、食用油价格同比（与2020年8月23日相比，下同）上涨，蔬菜、猪肉、牛羊肉、禽肉、水果、水产品价格同比下降。新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格基本保持稳定。

一、“菜篮子”品种价格情况

（一）环比分析

8月23日，重点监测的22种蔬菜价格环比稳定，蔬菜均价为3.16元/500克，环比持平。环比涨幅居前的品种为大白菜、生菜、土豆，零售均价每500克分别为2.08元、3.34元、2.30元，分别上涨5.58%、1.83%、1.77%；环比降幅居前的品种为上海青、空心菜、豆角，零售均价每500克分别为3.17元、2.68元、3.52元，分别下降1.86%、1.83%、1.12%。猪肉价格环比微降，猪肉均价为23.60元/500克，环比为-0.08%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为24.45元、21.95元、33.60元，环比分别为-0.08%、-0.36%、-0.53%。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为19.44元、17.19元、28.50元，环比分别为-0.15%、0.88%、0.11%。牛羊肉价格环比微降，牛羊肉均价为55.36元/500克，环比为-0.05%。牛肉、羊肉零售均价每500克分别为56.73元、53.99元，环比分别为持平、-0.09%。禽肉价格环比微涨，禽肉均价为13.31元/500克，环比为0.30%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为13.33元、10.06元、16.53元，环比分别为0.83%、持平、持平。蛋类价格环比稳定，蛋类均价为7.40元/500克，环比持平。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为6.53元、8.26元，环比分别为持平、-0.12%。水果价格环比微涨，水果均价为4.14元/500克，环比为0.24%。芒果、西瓜、苹果零售均价每500克分别为4.85元、2.22元、6.23元，环比分别为2.11%、1.37%、1.14%。水产品价格环比略涨，水产品均价为20.01元/500克，环比为0.76%。带鱼、金线鱼零售均价每500克分别为25.12元、33.44元，环比分别为3.25%、1.58%。粮食价格环比稳定，粮食均价为2.81元/500克，环比持平。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.65元、2.76元、3.02元，环比均为持平。食用油价格环比微涨，食用油均价为83.51元/桶（5L），环比为0.01%。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为118.52元、69.54元、62.46元，环比分别为持平、0.01%、持平。

（二）同比分析 

8月23日，重点监测的22种蔬菜价格同比明显下降，蔬菜均价同比为-13.90%。同比涨幅居前的品种为，零售均价每500克分别为，分别上涨；同比降幅居前的品种为胡萝卜、萝卜、黄瓜，零售均价每500克分别为2.49元、2.02元、3.09元，分别下降24.09%、22.31%、21.97%。猪肉价格同比明显下降，同比为-33.65%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-33.16%、-33.46%、-23.51%；白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-41.64%、-42.87%、-26.34%。牛羊肉价格同比有所下降，同比为-3.32%。牛肉、羊肉零售均价同比分别为-3.67%、-2.93%。禽肉价格同比小幅下降，同比为-1.63%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为0.30%、-8.71%、1.60%。蛋类价格同比有所上涨，同比为9.47%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为9.20%、9.69%。水果价格同比有所下降，同比为-3.94%。芒果、苹果、火龙果零售均价同比分别为-12.14%、-6.17%、-4.21%。水产品价格同比小幅下降，同比为-1.04%。带鱼、虾、罗非鱼零售均价同比分别为-13.32%、-0.96%、-0.14%。粮食价格同比略上涨，同比为0.36%。本地米、东北米、面粉零售均价同比分别为1.15%、-2.13%、2.03%。食用油价格同比明显上涨，同比为16.47%。花生油、食用调和油、大豆油零售均价同比分别为7.77%、16.89%、36.88%。

二、新冠肺炎疫情相关防护用品市场应急监测情况

部分新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格稳定，与上月均价相比有所下降。口罩、洗手液、酒精、消毒液供应正常，价格基本稳定。

（一）口罩供应正常，价格平稳。8月23日，口罩全省均有销售，一次性普通口罩、一次性医用口罩、N95口罩零售均价每个分别为0.61元、0.98元、6.53元，环比均持平，与上月均价相比分别为-1.61%、-3.92%、-4.39%。

（二）酒精、洗手液、消毒液供应充足，价格稳定。8月23日，酒精、洗手液、消毒液全省均有销售，酒精、洗手液、消毒液零售均价每瓶（500mL）分别为10.65元、13.43元、10.10元，环比均持平，与上月均价相比分别为-0.28%、-2.40%、-2.13%。