食品伙伴网讯 12月11日，新疆自治区科技厅公示了新疆自治区重点研发专项拟立项项目，其中，食品领域16个项目4个课题入选。 食品领域新疆自治区重点研发专项拟立项项目表

序号	项目（课题）名称	起止年限	主要承担单位	项目负责人
1	陈酿型干红葡萄酒品质提升关键技术集成与示范	2021～2023年	吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司	薛锋
课题1	基于陈酿型干红葡萄酒特性的酿酒葡萄种植技术集成与示范	2021～2023年	吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司	蔡军社
课题2	陈酿型干红葡萄酒新工艺与装备集成与示范	2021～2023年	吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司	薛锋
课题3	陈酿型干红葡萄酒产品质量安全控制技术研究	2021～2023年	新疆农业大学	张珍珍
3	肉鸽产业提质增效关键技术集成与示范	2021～2023年	洛浦县和天下鸽业有限公司	张赢
课题1	肉鸽高产品系培育	2021～2023年	新疆农业大学	王旭光
课题2	肉鸽产业提质增效关键技术研发	2021～2023年	新疆畜牧科学院畜牧研究所	王勇
课题3	肉鸽产业提质增效关键技术示范	2021～2023年	新疆八搏士餐饮管理有限公司	王晶
4	牧草种子关键技术研究与产业化	2021～2024年	新疆叁德农牧科技有限公司	郑伟
课题1	牧草良种制种关键技术研究与产业化	2021～2024年	墨玉县田园牧乐养殖农民专业合作社	艾买提·买买提
课题2	生态修复用种制种关键技术研发与应用	2021～2024年	新疆叁德农牧科技有限公司	郑虎
课题3	制种田配套机械先进技术应用及产业化	2021～2024年	新疆叁德农牧科技有限公司	何建江
课题4	牧草种子包衣技术研究应用与产业化	2021～2024年	新疆叁德农牧科技有限公司	郑伟
5	新型生鲜食品冷冻、解冻关键保鲜技术与装备研发	2021～2022年	新疆绿色使者空气环境技术有限公司	陈亚男
课题1	冷冻生鲜农畜产品物理场冰晶体调控技术及其装备的研发	2021～2022年	江南大学	张慜
课题2	冷冻生鲜农畜产品预调控关键技术研究与品质保真后评价	2021～2022年	新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所	许铭强

（来源：新疆自治区科技厅）
      原文链接：http://kjt.xinjiang.gov.cn/kjt/c100264/202012/1aac92268ba34b219768cbece2ac3e51.shtml
      相关附件：   自治区重点研发专项拟立项项目表.xlsx 　　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。 日期：2020-12-18