2020年上半年江苏省生猪市场供应逐步恢复，猪肉零售价格经历小幅攀升后一路回落，5月末生猪价格出现上扬并带动猪肉价格有所上涨。8月中旬，全省生猪出场价格略有回落，白条肉批发价格小幅下跌，猪肉零售价格基本平稳运行。

8月19日，全省生猪平均出场价格每50公斤1818元，比上月同期下降2.0%，比年初上涨4.5%，比上年同期上涨63.9%，比上半年最高价1906元（2月14日）低4.6%。8月18日，全省重点批发市场白条肉批发均价为每500克23.60元，比上月同期下降3.2%，比年初上涨3.8%，比上年同期上涨66.9%。

8月15日，全省精瘦猪肉、肋条肉、去骨后腿肉平均零售价格为每500克32.05元、30.04元、29.16元，比上月同期分别下降0.1%、0.5%、0.8%，比年初上涨5.9%、4.9%、6.2%，比上年同期上涨76.5%、77.1%、77.9%。精瘦猪肉比上半年最高价35.72元（2月15日）低10.3%。