据海南省价格监测中心监测数据显示：2021年1月8日，我省“菜篮子”品种价格环比（与2021年1月7日相比，下同）基本保持稳定，其中蔬菜、猪肉、禽肉、水产品、粮食、食用油价格有所上涨，牛羊肉、蛋类价格有所下降，水果价格持平；蔬菜价格同比（与2020年1月8日相比，下同）上涨，猪肉、牛羊肉、禽肉、蛋类、水果、水产品价格同比下降。新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格基本保持稳定。

一、“菜篮子”品种价格情况

（一）环比分析

1月8日，重点监测的15种蔬菜价格环比微涨，蔬菜均价为4.03元/500克，环比为0.25%。环比涨幅居前的品种为上海青、圆白菜、芹菜，零售均价每500克分别为3.12元、2.38元、5.13元，分别上涨2.97%、2.59%、2.40%；环比降幅居前的品种为豆角、西红柿、韭菜，零售均价每500克分别为5.62元、3.92元、4.19元，分别下降2.77%、0.76%、0.24%。猪肉价格环比微涨，猪肉均价为34.20元/500克，环比为0.23%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为34.52元、30.82元、42.81元，环比分别为-0.55%、0.82%、0.21%。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为31.81元、28.51元、38.36元，环比分别为0.41%、-0.14%、0.16%。牛羊肉价格环比微降，牛羊肉均价为52.30元/500克，环比为-0.02%。牛肉、羊肉零售均价每500克分别为57.37元、47.22元，环比分别为-0.14%、0.13%。禽肉价格环比略涨，禽肉均价为13.75元/500克，环比为0.88%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为12.98元、10.71元、17.57元，环比分别为持平、-0.46%、2.51%。蛋类价格环比微降，蛋类均价为6.65元/500克，环比为-0.15%。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为6.12元、7.18元，环比分别为-0.33%、持平。水果价格环比稳定，水果均价为4.46元/500克，环比持平。香蕉、苹果、西瓜零售均价每500克分别为3.13元、6.63元、2.60元，环比分别为0.64%、0.45%、持平。水产品价格环比微涨，水产品均价为18.90元/500克，环比为0.11%。带鱼、海白、草鱼零售均价每500克分别为25.05元、7.43元、11.61元，环比分别为1.29%、0.41%、0.26%。粮食价格环比略涨，粮食均价为2.78元/500克，环比为0.72%。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.62元、2.79元、2.92元，环比分别为持平、持平、1.39%。食用油价格环比微涨，食用油均价为78.59元/桶（5L），环比为0.05%。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为115.86元、66.71元、53.21元，环比分别为0.03%、持平、0.19%。

（二）同比分析

1月8日，重点监测的15种蔬菜价格同比明显上涨，蔬菜均价同比为18.18%。同比涨幅居前的品种为尖椒、茄子、青椒，零售均价每500克分别为6.80元、4.79元、5.40元，分别上涨115.87%、85.66%、49.58%；同比降幅居前的品种为西红柿、韭菜、土豆，零售均价每500克分别为3.92元、4.19元、2.51元，分别下降14.04%、6.68%、5.28%。猪肉价格同比有所下降，同比为-6.91%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-9.73%、-12.02%、-1.22%；白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-8.22%、-11.35%、-0.60%。牛羊肉价格同比有所下降，同比为-5.83%。牛肉、羊肉零售均价同比分别为-2.02%、-10.09%。禽肉价格同比明显下降，同比为-20.43%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为-25.23%、-18.99%、-17.40%。蛋类价格同比明显下降，同比为-14.30%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为-14.41%、-14.22%。水果价格同比有所下降，同比为-3.25%。香蕉、芒果、西瓜零售均价同比分别为-9.54%、-6.02%、-3.70%。水产品价格同比略降，同比为-0.53%。金线鱼、罗非鱼、草鱼零售均价同比分别为-8.37%、-4.99%、-1.61%。

二、新冠肺炎疫情相关防护用品市场应急监测情况

部分新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格稳定，与上月相比有所下降。口罩、洗手液、酒精、消毒液供应正常，价格基本稳定。

（一）口罩供应正常，价格有涨有降。1月8日，口罩全省均有销售，一次性普通口罩、一次性医用口罩、N95口罩零售均价每个分别为0.91元、1.26元、8.21元，环比分别为持平、-3.08%、3.40%，与上月相比分别下降8.08%、8.70%、7.02%。

（二）酒精、洗手液、消毒液供应充足，价格基本平稳。1月8日，酒精、洗手液、消毒液全省均有销售，酒精、洗手液、消毒液零售均价每瓶（500mL）分别为10.85元、13.62元、10.39元，环比分别为持平、2.18%、持平，与上月相比分别为0.09%、4.45%、-3.71%。