据海南省价格监测中心监测数据显示：2021年1月17日，我省“菜篮子”品种价格环比（与2021年1月16日相比，下同）基本保持稳定，其中蔬菜、蛋类、水产品价格有所上涨，猪肉、牛羊肉、禽肉、水果、食用油价格有所下降，粮食价格持平；蔬菜价格同比（与2020年1月17日相比，下同）上涨，猪肉、牛羊肉、禽肉、蛋类、水果、水产品价格同比下降。新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格基本保持稳定。

一、“菜篮子”品种价格情况

（一）环比分析

1月17日，重点监测的15种蔬菜价格环比略涨，蔬菜均价为4.24元/500克，环比为0.47%。环比涨幅居前的品种为茄子、土豆、上海青，零售均价每500克分别为5.00元、2.57元、3.65元，分别上涨2.04%、1.58%、1.39%；环比降幅居前的品种为萝卜、西红柿，零售均价每500克分别为2.35元、3.91元，分别下降2.89%、1.01%。猪肉价格环比微降，猪肉均价为34.27元/500克，环比为-0.03%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为35.09元、30.23元、42.41元，环比分别为0.06%、-0.72%、0.05%。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为32.38元、28.66元、38.37元，环比分别为0.37%、0.14%、-0.10%。牛羊肉价格环比微降，牛羊肉均价为52.70元/500克，环比为-0.17%。牛肉、羊肉零售均价每500克分别为57.96元、47.44元，环比分别为-0.29%、持平。禽肉价格环比略降，禽肉均价为13.82元/500克，环比为-0.65%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为13.36元、10.71元、17.39元，环比分别为-0.30%、持平、-1.31%。蛋类价格环比微涨，蛋类均价为6.78元/500克，环比为0.15%。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为6.27元、7.28元，环比分别为0.16%、持平。水果价格环比略降，水果均价为4.49元/500克，环比为-0.44%。木瓜、芒果、苹果零售均价每500克分别为2.91元、5.65元、6.58元，环比分别为-1.02%、-0.88%、-0.15%。水产品价格环比略涨，水产品均价为19.12元/500克，环比为0.74%。金线鱼、带鱼、海白零售均价每500克分别为29.96元、24.33元、7.33元，环比分别为2.64%、0.66%、0.41%。粮食价格环比稳定，粮食均价为2.76元/500克，环比持平。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.63元、2.73元、2.93元，环比分别为持平、持平、持平。食用油价格环比微降，食用油均价为78.93元/桶（5L），环比为-0.01%。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为116.84元、67.04元、52.90元，环比分别为-0.12%、0.16%、持平。

（二）同比分析

1月17日，重点监测的15种蔬菜价格同比明显上涨，蔬菜均价同比为25.44%。同比涨幅居前的品种为尖椒、茄子、青椒，零售均价每500克分别为6.97元、5.00元、5.35元，分别上涨121.97%、90.84%、49.44%；同比降幅居前的品种为西红柿、韭菜、土豆，零售均价每500克分别为3.91元、4.23元、2.57元，分别下降10.11%、4.30%、2.65%。猪肉价格同比有所下降，同比为-5.64%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-8.05%、-11.06%、-3.55%；白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-6.04%、-9.28%、-0.57%。牛羊肉价格同比有所下降，同比为-5.83%。牛肉、羊肉零售均价同比分别为-1.08%、-11.04%。禽肉价格同比明显下降，同比为-17.98%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为-20.85%、-18.68%、-15.21%。蛋类价格同比明显下降，同比为-11.14%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为-9.52%、-12.50%。水果价格同比小幅下降，同比为-1.10%。香蕉、火龙果、西瓜零售均价同比分别为-5.20%、-3.75%、-2.59%。水产品价格同比略降，同比为-0.78%。罗非鱼、虾、金线鱼零售均价同比分别为-7.15%、-4.17%、-1.93%。

二、新冠肺炎疫情相关防护用品市场应急监测情况

部分新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格稳定，与上月相比有所下降。口罩、洗手液、酒精、消毒液供应正常，价格基本稳定。

（一）口罩供应正常，价格基本稳定。1月17日，口罩全省均有销售，一次性普通口罩、一次性医用口罩、N95口罩零售均价每个分别为0.89元、1.18元、8.21元，环比均持平，与上月相比分别下降10.10%、14.49%、7.02%。

（二）酒精、洗手液、消毒液供应充足，价格平稳。1月17日，酒精、洗手液、消毒液全省均有销售，酒精、洗手液、消毒液零售均价每瓶（500mL）分别为11.19元、13.28元、10.66元，环比均持平，与上月相比分别为3.23%、1.84%、-1.20%。