据吉林省价格监测中心监测数据显示，5月份全省生猪出场均价为7.39元/500克，仔猪销售均价为22.54元/500克，猪后鞧市场零售均价为11.50元/500克，环比分别涨20.55%、49.57%和8.18%。生猪、仔猪和猪后鞧同比分别降15.54%、29.72%和18.56%。

 

5月份，全省猪粮比价在5.06:1至5.55:1之间运行，生猪养殖业处于亏损状态。总体来看，生猪价格震荡上行，月底企稳，价格从6元区升至7元区；仔猪价格持续上行，从18元区升至25元区；猪肉价格在11元区窄幅波动。

5月份，全省猪价涨幅明显。进入本月以来，共进行了三批中央储备冻猪肉收储工作，总收储量达到12万吨，对生猪市场带来积极影响。再加上市场供求关系得到阶段性改善，尤其是疫情对于物流运输供应、居家消费和囤货需求、持续去产能化等因素出现共振，推动猪价上涨，全省猪价显著走强。受猪价影响，仔猪和猪肉价格也随之上涨。

据农业农村部数据显示，4月份全国生猪存栏同比下降0.2%，这是2020年6月份之后的首次同比下降，但生猪出栏仍惯性增长，环比增长1.2%，生猪的去产能已经接近尾声。

随着夏季高温天气的到来，也将迎来国内肉品消费的传统淡季。预计6月份全省生猪出场价格或将震荡偏弱运行。