米糊一点都不费劲,一个破壁机轻松搞定,好吃又易学
玉米糊不知道大家有没有吃过,就是将碎玉米做成糊糊状,里面还可以添加花生,绿豆等食材,这样营养更足,口感也会更棒。关键这样的米糊吃起来香软爽滑,非常的好消化。其次就是润肺,还可以延缓衰老,对于爱美的朋友来说应该比较合适。所以这样的米糊不仅有营养,还有养生的价值,所需要的食材也很常见,制作的方法也是简单易学。
【菜名】花生绿豆糙米玉米糊
【配料】花生米,绿豆,糙米,玉米喳子,枸杞等
【烹饪步骤】
1、先要将所有的食材都准备好,尤其是各种主要食材,多准备几个容器,分别将这些不同的食材装好。这样看起来就是一目了然了。
2、准备一个干净的大碗,直接将所有的食材都放进去,然后用清水反复的冲洗干净。
3、建议绿豆和玉米喳子可以提前用清水浸泡,这样后面打出来的糊糊口感会更加细腻润滑。比如玉米喳子可以提前泡四个小时左右。
4、食材都清洗好之后,将玉米喳子,花生,绿豆以及糙米全部都放在破壁机里面,开始往破壁机里面添加适量的清水,但是不要加太多了,不能超过标准的水位线,要不然打的时候水会溢出来的,也会影响到玉米糊的口感。
5、食材和水都加好之后,将破壁机的盖子盖起来,启动五谷杂粮按键就可以了,接下来它会自动打玉米糊,等到时间到了之后它也会自动停下来,所以非常的方便。
6、在打玉米糊的时候准备一个干净的碗,可以漂亮一点,这样吃起来也是更加有食欲。玉米糊打好之后倒在碗里面,将准备好的枸杞清洗干净,然后撒几个枸杞在上面就可以了。想要好看的话,就用枸杞摆出来一个花朵的形状,这样更加好看。
7、这样一碗玉米糊就做好了,因为也可以叫作杂粮米糊吧,因为里面所用到的食材很丰富,也有杂粮。吃上一口会觉得口感非常爽滑,要是天冷的时候吃还可以驱寒,具有暖胃的作用。早饭的时候也可以做一碗这样的玉米糊,不比豆浆的口感差,也不用花很多的时间。
8、这样的玉米糊不要一次做太多了,根据具体的食量来决定,因为现打出来的口感是最好了,吃不完就放在冰箱,加热后也可以再吃。
【烹饪贴士】
1、挑选绿豆的时候要看颜色,绿色比较绿,其次就是饱满圆润有光泽度,这样的绿豆比较好。
2、可以准备一碗水,将绿豆放进去,一般越重的绿豆就越好。
【图片来源】踏月色而来7737
【图片来源】兔子
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