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1、五色糯米饭主要植物：紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。

2、因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。

3、每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。

4、壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

5、五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。

6、五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。

7、扩展资料：苗族的五色糯米饭五色糯米饭是苗族人民的吉祥物，表示生活像百花灿烂，象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起，战斗天地、绿、黑色均取用三种树叶汁的天然色素，黄色取用黄饭花的花冠熬出来的天然色素，几种植物色素清蒸熟，即五色糯米饭。

8、参考资料来源：百度百科-五色糯米饭。

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